In diesem Buch widmet sich Martin L. Budd sowohl möglichen Nahrungsallergien als auch dem Thema Hypoglykämie. Es werden also sowohl Auslassdiäten als auch Diäten zur Behandlung von chronischen Unterzuckerungen behandelt.

Allerdings ist das Buch von Martin L. Budd zur Hypogklykämie insgesamt schlüssiger und dürfte auch für eine größere Anzahl von Migränebetroffenen relevant sein.

Interessant ist, dass sowohl Martin L. Budd als auch sein deutsches Pendant Dr. Ewald Riegler einen Apfel als Buchtitel gewählt haben. In beiden Fällen könnte dadurch etwas suggeriert werden, was eigentlich nicht beabsichtigt war.

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Der Autor sieht die Ursache des Migränekopfschmerzes in den Kohlenhydraten. Seine Argumentation erfolgt - weit bevor dieser aktuell wurde - über den glykämischen Index: Es ist weniger die Menge der insgesamt am Tag aufgenommenen Kohlenhydrate das Problem als vielmehr die Geschwindigkeit, mit der diese in das Blut bzw. in die Zellen drängen. Seine Diät ist folglich eine LOGI-Diät.

Der Autor macht auch richtigerweise einen Rückgriff auf Ernährungsweisen, an die der Mensch seit Millionen Jahren angepasst ist und die den hohen Kohlenhydratkonsum heutiger Zeiten nicht kennen. Allerdings wird dabei möglicherweise zu stark auf Obst (insbesondere Äpfel) zurückgegriffen. Das hierdurch entstehende Ernährungskonzept könnte für viele geschwächte Betroffene zu Obst-reich und Fett-arm sein.

Problematisch ist auch die Behauptung des Autors, dass seine Diät in der Lage ist, jeglichem Schmerz - auch Tumorschmerzen - entgegenzuwirken. Dies kann keine Diät.

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Das Buch widmet sich Anfangs eingehend dem Thema Nahrungsmittelallergien und möglichen Reduktionsdiäten. Das mag für eine kleine Zahl von Betroffenen eine sinnvolle Vorgehensweise sein. Dann wird das Thema Unterzuckerung behandelt und spätestens dann ist die Darstellung enttäuschend.

Unterzuckerungen (auch versteckte) gehören zu den gravierensten Migräneauslösern (bei ausgelassenen Mahlzeiten, nach zu viel Schlaf, bei Stress, nach dem Sport, in der Entspannung) und sind in aller Regel nicht - wie die Autorin empfiehlt - durch häufige kleine kohlenhydrathaltige Mahlzeiten zu beheben, sondern eher durch eine grundlegende Ernährungsumstellung: Mehr Eiweiß, mehr Fett, weniger Kohlenhydrate. Der Körper sollte wieder in einen Zustand versetzt werden, in welchem er den Blutzuckerspiegel auch ohne ständige Nahrungsaufnahme konstant halten kann.

Auch die dann folgenden Ausführungen über tryptophanhaltige Ernährung entbehren jeder Grundlage: Es ist nicht sinnvoll, Haferflocken, Müsli, Weizenkleie, Roggenvollkornbrot usw. zu essen sondern das sind genau die Lebensmittel von denen sich ein Migränebetroffener zu allererst verabschieden sollte. Wer seinen Serotonin-Spiegel langfristig stabilisieren will sollte sich eher Protein- und Fett-reich (Fleisch, Fisch, Eier) ernähren. Damit vermeidet er auch die problematischen Serotonin-Schwankungen (u. a. auch mit zuviel Serotonin), die stark kohlenhydrathaltige Speisen verursachen können.

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Das unter "Gesundheitsküche" publizierte Buch erklärt zwar zunächst, was Migräne ist und welche Behandlungsmöglichkeiten es grob gibt, hat aber seinen Schwerpunkt bezüglich Migräne-Diät.

Auch bei diesem Buch ist der Fokus: Auslass-Diät. Der Migräneauslöser bzw. die Migräneursache Unterzuckerung wird zwar gleichfalls erwähnt, die Empfehlungen dazu gehen aber in die falsche Richtung.

Das Buch besitzt einen umfangreichen Rezeptteil, dieser dürfte aber für die meisten Betroffenen irrelevant sein, da es keine einheitliche "Migräne-Allergie" bzw. Unverträglichkeit gibt.

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